新着情報

P&Bニュース!

大好評の実演ステージ!2019年は次のカリスマシェフたちが出演します!

実演ステージ出演の2019年のカリスマシェフたち
  • 7月22日(月)
     ボン・ヴィボン 児玉シェフ
  • 7月23日(火)
    サ・マーシュ 西川シェフ
  • 7月24日(水)
    ピュラトスジャパン 平泉シェフ

    ピュラトスジャパンを代表するトップシェフが、フランス修業経験のあるパティシエなら誰でも知っている、老舗洋菓子材料のブランド「パティスフランス」の世界を紹介します!新トレンドとなる「ヘルシースナック」でオリジナル商品や新サービス提供の美味しいヒントを共有していただきます!

P&B JAPAN 2019後援団体一覧

2019パングランプリ東京 エントリー受付中バナー

2019パングランプリ東京開催!

全国でしのぎを削り合うシェフ達が腕を競い合う注目のイベント!
パングランプリ東京は、今年もP&B JAPANで開催されます!
次のヒット商品を生み出すカリスマシェフの原石は誰か!?
2019パングランプリ東京とは、市場性の高いオリジナルパンのコンテストで、東京都パン商工協同組合が主催となり、テーマごとに決められたトピックで、参加者は作品を提出します。東京都知事賞、グランプリ、準グランプリ、優秀賞の表彰式がP&B JAPANで行われます。エントリー費用は、1人1作品2000円で、応募締め切りは2019年6月20日です。どしどしご応募ください!

くわしくは、開催要項をご覧ください。

  • パングランプリ 開催要項
  • パングランプリ 応募用紙

ピュラトスジャパン
セミナー情報

他のセミナー情報は後日発表いたします。

ピュラトスジャパンセミナー情報の画像
講演1 講演2 講演3
講演タイトル 選ばれる商品へ!
「サワードゥブレッド」のご紹介
これなら伝わる!
「購買者ニーズ」の引き出し方
海外で話題!
「ヘルシー・チョコスナッキング」のご紹介
講演内容 商品をより魅力的に仕上げるには?パンの鮮度感をデザインするサワー種やブレッド・インプルバーの効果など、わかりやすくご紹介します。 「商品やサービスの良さ」を、「お客様にとっての良さ」にどう翻訳するか?財布の紐がゆるむ、消費者の心をつかむマーケティングのポイントをわかりやすくご紹介します。 とびっきりのチョコレートで作る、ヘルシーで手軽においしく間食を摂れるヘルシースナックのご紹介。
所要時間 30分 30分 30分
プレゼンター
タイトル、氏名
研究開発部
サワー種&ベーカリーミックス
マネージャー 山本 麻里
マーケティング部
ディレクター
中井 崇
マーケティング部
シニア プロダクト マネージャー
長瀬 真弓
試食・飲食の有無
講演1
講演タイトル 選ばれる商品へ!
「サワードゥブレッド」のご紹介
講演内容 商品をより魅力的に仕上げるには?パンの鮮度感をデザインするサワー種やブレッド・インプルバーの効果など、わかりやすくご紹介します。
所要時間 30分
プレゼンター
タイトル、氏名
研究開発部
サワー種&ベーカリーミックス
マネージャー 山本 麻里
試食・飲食の有無
講演2
講演タイトル これなら伝わる!
「購買者ニーズ」の引き出し方
講演内容 「商品やサービスの良さ」を、「お客様にとっての良さ」にどう翻訳するか?財布の紐がゆるむ、消費者の心をつかむマーケティングのポイントをわかりやすくご紹介します。
所要時間 30分
プレゼンター
タイトル、氏名
マーケティング部
ディレクター
中井 崇
試食・飲食の有無
講演3
講演タイトル 海外で話題!
「ヘルシー・チョコスナッキング」のご紹介
講演内容 とびっきりのチョコレートで作る、ヘルシーで手軽においしく間食を摂れるヘルシースナックのご紹介。
所要時間 30分
プレゼンター
タイトル、氏名
マーケティング部
シニア プロダクト マネージャー
長瀬 真弓
試食・飲食の有無
出展申込書
同時開催展
栄養食品素材展
後援団体
全日本パン協同組合連合会 バナー

在日米国大使館・領事館 バナー

日本低糖質パン協会が後援団体
日本洋菓子協会連合会
カナダ大使館
一般社団法人日本惣菜協会
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